ข้อมูลเนื้อโคขุน   >   หางตะเข้

ชิ้นส่วน :

หางตะเข้ - Aiguillette baronne

ระดับความนุ่ม :

นุ่มระดับปานกลาง

จุดเด่น :

เป็นส่วนหลังกระดูกทางด้านสะโพก เนื้อสันเอวหรือที่ทุกท่านรู้จักกันคือเนื้อรั่มนั้นเอง เนื้อส่วนนี้เป็นส่วนหลังกระดูกทางด้านสะโพกที่ไม่มีไขมันไม่มากนัก ไขมันจะอยู่บริเวณขอบ เป็นเนื้อที่มีความอร่อยมากและไม่แพง

เมนูแนะนำ :

สเต็ก, ชาบู, ปิ้งย่าง จิ้มแจ่ว

บริการส่งสินค้า :

06-1023-9111 , 09-9641-9895

ภาพแสดงตำแหน่งชิ้นส่วน

ฟาร์มกำนันเตียงใช้วิธีการเชือดด้วยโรงเชือดที่มีมาตรฐาน GMP ของกรมปศุสัตว์ และได้รับการรับรองฮาลาลและบ่มซาก ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 7 - 21 วัน ขึ้นกับคุณภาพของซากและตัดแต่งเพิ่อขึ้นรูปพร้อมสไลด์